청주 용암동 동남지구 복날에 특별한 치킨 고수닭치킨!

고수를 활용한 특별한 치킨!

청주 동남지구 고수치킨 고수닭치킨

 

 안녕하세요 청주살이입니다. 오늘은 2024년도 초복날입니다. 그래서 조금은 특별한 닭집(치킨)을 소개드리려고 합니다. 오늘 소개드릴곳은 청주 용암동 동남지구에 위치한 고수닭치킨이라는 곳입니다. 사장님이 고수(채소)의 건강효능을 전파하기 위해 손수 개발하여 운영하는 치킨집인데 한번 만나보겠습니다.

청주 동남지구 고수닭치킨 내부

용암동 고수닭치킨의 내부공간은 다음과 같습니다. 엄청 넓은 매장은 아니지만, 엔틱하면서 모던한 인테리어로 꾸며져 있는 공간입니다.

 

청주 동남지구 고수닭치킨 메뉴판

동남지구 고수닭의 메뉴판은 다음과 같구요. 저희는 전에 방문해서 매인메뉴인 치킨과 순살치킨을 먹었었기 때문에 이번에는 '오븐'메뉴인 순살또띠아를 주문했습니다.

 

고수닭치킨의 메뉴 이야기를 하기전에 한가지 말씀드릴게 있는데, 이곳 고수닭치킨을 혹시나 고수에 대한 호불호로 인해 오해가 생길수 있지만 고수닭의 치킨에서는 고수향이 강하게 나지는 않습니다. 고수닭의 치킨은 처음 염지를 할때 고수를 활용하여 조리를 하는 방식이기에 호불호 없이 맛있는 치킨맛으로 드실수 있음을 안내드립니다.

 

'나는 고수의 고수다, 고수향을 즐긴다' 하시는 분들은 여기 고수닭치킨의 고수만두튀김을 꼭 드시길 추천드립니다. 사장님이 서비슬 주셔서 처음 먹어봤는데, 정말 깜짝 놀랄만큼 고수향이 강하게 나옵니다. 마치 삭힌 홍어를 홍어튀김으로 먹을때 향이 증폭되는것과 같은 원리인것 같네요.

 

청주 용암동 고수닭치킨 기본안주

제가 솔직히 취해서 가가지고... 감자튀김이 기본안주인지 기억이 잘나질 않는데... 아마 기본으로 마카롱 과자가 나오고, 잠시후 감자튀김을 가져다 주시는거로 알고 있어요~! 사장님께서 술을 좋아하셔서 술꾼들의 마음을 잘 이해하셔서 드시다보면 자꾸 서비스를 주시기도 하십니다. 아주 좋죠?

 

청주 고수닭치킨의 순살또띠아

드디어 주문한 고수닭치킨의 오븐 순살또띠아가 나왔습니다. 촉촉한 또띠아가 한웅큼 나오는데, 사진제 잘 나오지 않아 너무 아쉽네요ㅜㅜ 푸짐하게 한상 차려 나오는 순살 또따아치킨인데, 여기 고수닭치킨은 순살까지 브라질산이 아닌 국내산 닭만을 사용하십니다.

 

순살또띠아의 구성은 오븐에 구운 순살치킨, 튀긴떡, 구운파인애플, 파프리카, 무순, 양파, 오이 그리고 2가지 소스로 나옵니다.

 

청주 고수닭치킨 국내산 순살 또띠아치킨

염지도 너무 훌륭하고, 기름기 쫙빠진 부드러운 순살치킨으로 너무나 간도 좋아서 계속먹을수 있었습니다. 저는 2차로 방문을 했는데 배가 어느정도 차고 와서 배가 조금부를만 하면, 함께 나온 파프리카와 각종 야채들을 특제소스에 찍어먹어도 너무나 좋았습니다.

 

너무나 맛있게 먹은 청주 치킨 맛집 용암동 고수닭치킨

촉촉한 또띠아와 함께 싸먹는 푸짐한 순살또띠아 치킨! 너무나 만족스럽고 훌륭한 새로운 치킨메뉴였습니다. 저는 너무 맛있게 먹었고 친한 지인분들께 추천드릴만큼 괜찬은 곳이었습니다. 오늘같은 초복날에 특별한 치킨을 드셔보시길 추천드립니다.

 

긴글읽어주셔서 감사드리며 저는 다음에 돌아올게요. 끝